Zapečená kachní směs recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- - - olej - - sůl 100 ml vývar - - máslo 3 ks cibule 300 ml smetana - - mouka hladká - - pepř mletý 150 g eidam 200 g cibulka jarní 400 g prsa kachní 200 g žampiónů
Postup Zapečená kachní směs recept
Postup přípravy receptu
-
Kachní prsa a houby nakrájíme na nudličky, cibuli nadrobno a jarní cibulky na špalíčky. Na másle zpěníme cibuli, zasypeme moukou, zalijeme vývarem a rozšleháme, přidáme smetanu a strouhaný sýr, vaříme dokud omáčka není hustá. Přelijeme do misky a ušleháme dohladka. Maso orestujeme na tuku, přidáme jarní cibulky a houby, dochutíme solí a pepřem.Zapékací misku poklademe masovou směsí, zalijeme omáčkou a postup ještě opakujeme 2x. Zapékáme v troubě asi čtvrt hodiny na 160 st.