Zapečené cukety s masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2-3 ks cuketa nádivka sůl 1 ks vejce 2 lžíce máslo 1 ks cibule 100 g rýže 320 g mleté hovězí maso 1 lžička sójová omáčka 2 špetky mletý zázvor mletý černý pepř zálivka 10 lžic vývar 4 lžíce kečup 1 lžíce rajský protlak
Postup Zapečené cukety s masem recept
Postup přípravy receptu
-
V osolené vodě si uvaříme rýži doměkka. Pak ji scedíme a necháme okapat a vychladnout. Zapékací misku vymažeme.
Cibuli oloupeme, očistíme a nasekáme nadrobno. Do mletého masa rozklepneme vejce, vmícháme cibuli, sůl, pepř, sójovou omáčku a zázvor podle chuti. Nakonec vmícháme rýži a hmotu důkladně propracujeme.
Cukety oloupeme, začistíme a podélně je rozkrojíme na 4 plátky. Každé dva plátky "spojíme" masovou hmotou. Plátky cukety rozložíme do zapékací misky. Stranou si rozmícháme kečup s protlakem, vývarem a ještě trochou zázvoru. Zálivkou podlijeme cukety v pekáči, ten vložíme do předehřáté trouby a zvolna cukety zapékáme asi 30 - 35 minut.
Zapečené cukety s masem ihned podáváme. Můžeme je servírovat samotné nebo s brambory.