Zapečené mexické placky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3-4 lžíce olej 1-2 ks paprika 2-3 ks rajče 1 miska pórek 1 kelímek zakysaná smetana 300 g kuřecí maso 1 plechovka červené fazole 100 g tvrdý sýr špenátové listy 1 balíček mexické tortilly podle chuti koření
Postup Zapečené mexické placky recept
Postup přípravy receptu
-
Předem si očistíme maso a nakrájíme jej na kostičky. Kostičky masa předem naložíme v koření podle vlastní chuti. Pórek očistíme a nakrájíme. Listy špenátu důkladně omyjeme a spaříme je. Papriky očistíme a nakrájíme na nudličky. Sýr nastrouháme.
V pánvi rozehřejeme olej, vsypeme marinované maso a smažíme jej dozlatova. Když je maso téměř zlatavé, přidáme pórek, fazole, papriku a vše krátce orestujeme a odstavíme.
Placky vytáhneme z obalu. Na placky dáme špenátové listy, masovou směs a přidáme pokrájená rajčata, posypeme sýrem a zakápneme smetanou. Placky zabalíme a dáme do vymazaného pekáčku nebo zapékací mísy. Posypeme zbylým sýrem a vložíme do předehřáté trouby pod gril zapéct. Zapékáme asi 10 minut.
Po vyjmutí z trouby mexické placky opět pokapeme zakysanou smetanou a "poházím" spařenými špenátovými listy a podáváme.