Zapékané brambory s klobásou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 600 g brambory 4 ks domácí klobása 2 dl kysená smetana podle chuti sůl rozmarýn tvrdý sýr uzená slanina mletý černý pepř celerová nať podle potřeby tuk na vymazaní
Postup Zapékané brambory s klobásou recept
Postup přípravy receptu
-
Uvařené brambory nakrájíme na asi centimetr silná kolečka. Pokládáme je na dno vymaštěného pekáče, osolíme a okořeníme pepřem.
Na vrstvu brambor pokládáme na kolečka nakrájené klobásy a na ně zase plátky slaniny. Vrstvy opakujeme, poslední má být bramborová vrstva.
Ve smetaně rozkvedláme vejce a polijeme jím brambory. Navrch nastrouháme tvrdý sýr a přidáme rozmarýn a trochu celerové nati. Pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.
Zapékané brambory s klobásou podáváme ihned, jak je vyndáme dozlatova upečené z trouby.