Zapékané rybí filé recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 6 stroužků česnek sůl 3 ks vejce máslo 1 dl sladká smetana 180 g tavený sýr 600 g rybí filé mletý černý pepř 1 lžička bazalka (sušená nebo čerstvá)
Postup Zapékané rybí filé recept
Postup přípravy receptu
-
Rybí filé nakrájíme na porce. Plech nebo zapékací misku vymažeme máslem a naskládáme do něj vedle sebe filé.
Připravíme si "zálivku". Smetan, nastrouhaný sýr, vejce, koření, česnek a sůl smícháme a rozmixujeme. Zálivkou přelijeme rozložené filé.
Pekáč nebo misku přikryjeme pokličkou nebo alobalem a v předehřáté troubě pečeme 25 - 30 minut.
Pět minut před dopečením sundáme pokličku nebo odstraníme alobal a necháme dopéct do zlatova.
Hotové filé vyndáme z trouby a posypeme pažitkou nebo jiným zeleným kořením.
Podáváme s bramborovou kaší.