Name: Zapékané špenátové brambory se žampiony recept
Ingredients: olej; sůl; 2 ks vejce; 1/2 kg brambory; 300 g špenát; 50 g eidam; 250 g žampiony; 1/2 kelímku zakysaná smetana; muškátový oříšek; mletý černý pepř

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

olej sůl 2 ks vejce 1/2 kg brambory 300 g špenát 50 g eidam 250 g žampiony 1/2 kelímku zakysaná smetana muškátový oříšek mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

Brambory uvaříme v osolené vodě, necháme vychladnout, poté je oloupeme a nakrájíme na plátky. Špenát podusíme asi 5 minut. Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky a osmahneme na oleji
Zapékací mísu vymažeme tukem, rozložíme do ní plátky brambor, na ně houby a špenát. Smetanu, vejce, nastrouhaný sýr, koření a sůl smícháme a směsí polijeme celý obsah zapékací misky. Špenátové brambory se žampiony dáme do trouby a zapečeme dozlatova
Zapékané špenátové brambory se žampiony podáváme jako hlavní chod. Recept je vhodný pro vegetariány, ale nejen pro ně.