Zeleninová polévka s pohankou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 ks brambory 1 lžička majoránka 1 plátek celer 1 ks mrkev 1 lžíce čočka olej na smažení 2 lžíce pohanková lámanka
Postup Zeleninová polévka s pohankou recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Kořenovou zeleninu nastrouháme nahrubo, bramboru nakrájíme na kostečky.
V hrnci rozehřejeme olej, vsypeme zeleninu s bramborou a vše orestujeme. Pak přidáme pohanku a čočku, zalijeme asi litrem vody. Polévku osolíme a necháme vařit asi 20 minut, než změkne čočka i brambory. Ke konci přidáme 1 lžičku drcené majoránky. Ta lze nahradit petrželkou nebo pažitkou.
Zeleninovou polévku s pohankou podáváme ihned. K polévce můžeme podávat čerstvé pečivo.