Zeleninové řízky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 150 g olej sůl 2 ks vejce strouhanka petrželka 50 g celer 100 g mrkev 150 g kapusta 150 g květák 1 špetka mletý pepř 20 g hladká mouka
Postup Zeleninové řízky recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Povaříme ji v osolené vodě. Uvařenou zeleninu scedíme.
Zeleninové řízky pomeleme na strojku. Přidáme sůl, koření, vejce, mouku a podle potřeby strouhanku. Tvoříme malé placičky nebo řízky. Zeleninové řízky smažíme dozlatova na pánvi s rozehřátém oleji.
Zeleninové řízky podáváme jako klasické řízky.