Zelíčko od maminky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- cukr olej sůl ocet 1 ks cibule 1 ks mrkev 2 ks masox 500 g kuřecí maso mletý černý pepř 1 balíček kysané zelí
Postup Zelíčko od maminky
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Cibuli nasekáme najemno, větší mrkev nastrouháme nahrubo. Maso nakrájíme na kostky
V kastrole na oleji necháme zpěnit pokrájenou cibuli a přidáme orestovat maso. Jakmile se zatáhne a trochu propeče, osolíme jej a opepříme, přidáme dvě kostky hovězího masoxu. Až se masox rozpustí, přilijeme kysané zelí i s nálevem, přimícháme nahrubo nastrouhanou mrkev a vše necháme asi 10 minut dusit
Kontrolujeme, mícháme a případně doléváme vodu. Zelí zahustíme nejlépe máslovou jíškou, ale i hotová granulovaná poslouží stejně. Nakonec dochutíme octem a cukrem
Zelíčko od maminky podáváme s bramborovým knedlíkem nebo tmavým pečivem.