Žloutkové řezy z listového těsta recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 10 dkg cukr 25 dkg máslo 1-2 ks žloutek 0 l mléko 1 balíček listové těsto 1 ks vanilkový cukr 1 ks vanilkový pudink
Postup Žloutkové řezy z listového těsta recept
Postup přípravy receptu
-
Listové těsto rozpůlíme na 2 části, z každé vyválíme placku velikosti plechu a dáme péct podle návodu. Pak je necháme vychladnout.
Připravíme si krém. V mléce uvaříme pudink se žloutky. Směs necháme vychladnout. Máslo ušleháme s cukrem a pomalu do něj vmícháme pudink. Ten ale musí být opravdu studený, jinak se krém srazí. Podle chuti můžeme přidat rum.
Jednu placku upečeného listového těsta potřeme krémem a druhou na ni přiklopíme, necháme uležet 12 - 24 hodin lednici.
Před podáním moučník posypeme moučkovým cukrem.