Name: Anglické rohlíky recept
Ingredients: 1,5 lžička sůl; 1 kostka droždí; 1 lžička cukr krystal; 2 lžičky grilovací koření; olivový olej; 10 - 15 dkg anglická slanina; 3/4 hrnečku vlažné mléko; 400 g hladká nebo polohrubá mouka; 10 - 15 dkg plátkový eidam; jemný kečup; 2 lžičky koření na pizzu

Apetit Recepty předkrmy

Suroviny na recept

1,5 lžička sůl 1 kostka droždí 1 lžička cukr krystal 2 lžičky grilovací koření olivový olej 10 - 15 dkg anglická slanina 3/4 hrnečku vlažné mléko 400 g hladká nebo polohrubá mouka 10 - 15 dkg plátkový eidam jemný kečup 2 lžičky koření na pizzu

Postup přípravy receptu

Kvásek vytvoříme smícháním teplého mléka, cukru a droždí. Necháme vzejít
Odvážíme mouku a smícháme ji se solí a trochou koření. Nalijeme kvásek do směsi a vypracujeme hladké těsto
Hotové těsto rozdělíme na dvě poloviny a z každé části vyválíme kulatou placku
Placku rozkrájíme na 8 částí (jako pizzu). Každý dílek potřeme kořením a smotáme do tvaru rohlíku
Na každý rohlík položíme slaninu a sýr. Anglické rohlíky upečeme v předehřáté troubě na 220 °C, až jsou dozlatova.