Asijské kuře recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce cukr 2 stroužky česnek - - olej - - sůl 2 ks pórek 1 lžička zázvor - - pepř mletý 2 lžíce víno rýžové 3 lžíce arašídy 2 ks badyán 1 ks červená paprika 200 ml drůbeží vývar 4 ks kuřecí řízek
Postup Asijské kuře recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na tenké nudličky. Cukr s trochou vody zkaramelizujeme v pánvi wok a maso tímto karamelem potřeme. Pórek nakrájíme na kolečka, papriku na nudličky a česnek posekáme. V pánvi maso zprudka opečeme a potom ho vyjmeme, udržujeme v teple! Papriku na výpeku osmahneme asi 2 minuty, přidáme pórek, česnek, zázvor. Nakonec přidáme maso, vývar, arašídy a badyán a dusíme asi 4 minuty. Badyán vyndáme, dochutíme vínem, ochutíme solí a pepřem a podáváme.