Asijské nudle s tofu a zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 2 ks pórek 4 ks mrkev 600 g brokolice 2 ks feferonky 1 lžička cukr krupice 200 g tofu 4 lžíce sójová omáčka 2 ks kukuřičný klas 50 g kešu oříšky 200 g asijské nudle
Postup Asijské nudle s tofu a zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Kukuřici očistíme a vaříme asi 25 minut v oslazené vodě. Necháme ji okapat a nakrájíme na tenká kolečka.
Mrkev, brokolici a pórky očistíme. Mrkev pokrájíme na nudličky, pórky asi na centimetrové šikmé špalíčky a brokolici rozebereme na růžičky. Nudle namočíme podle návodu, tofu rozkrájíme na kostky, feferonky očistíme a rozpůlíme.
Na pánvi rozpálíme olej. Tofu na něm opečeme a vyjmeme. Do vypečené šťávy vložíme feferonky a spolu s připravenou zeleninou a oříšky dusíme asi 5 minut. Nudle necháme okapat a přidáme je k tofu a zelenině. Vše ještě chvilku restujeme a ochutíme sójovou omáčkou.
Hotové asijské nudle s tofu a zeleninou ihned podáváme.