Aspik z masa recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g česnek 300 g bůček 6 ks vepřové nožičky podle chuti sůl majoránka nové koření mletý černý pepř
Postup Aspik z masa recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěné vepřové nožičky dáme vařit do osolené vody s několika zrnky nového koření a pepře. Vaříme asi 1,5 hodiny, přidáme bůček a vaříme dalších 30 minut. Maso z vývaru vyjmeme.
Potom obereme všechno maso a nakrájíme ho na kousky (asi 1 - 2 cm). Zalijeme do dvou třetin vývarem z nožiček a přidáme podle chuti sůl, mletý černý pepř, rozetřený česnek a majoránku. Všechno zamícháme, nalijeme do formy a dáme do chladu ztuhnout.
Aspik z masa nakrájíme na plátky, posypeme nakrájenou cibulkou, pokapeme octem a podáváme s chlebem.