Bageta plněná houbama recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 10 g česnek 3 g sůl 2 ks vejce 50 g máslo 60 g cibule 60 g eidam 60 g šunka dušená 1 ks bageta 40 g červená kapie 1 g mletý černý pepř 200 g lesní hoby 5 cl smetena na vaření
Postup Bageta plněná houbama recept
Postup přípravy receptu
-
Lesní houby očistíme a otřeme vlhkou utěrkou. Cibuli a česnek očistíme, nasekáme najemno. Šunku nakrájíme na nudličky. Kapii očistíme a nakrájíme na nudličky. Sýr nastrouháme.
Na pánvi rozpustíme máslo a orestujeme cibuli. Přidáme šunku, kapii a česnek. Vše chvilku restujeme.
Do smetany rozklepneme vejce, směs rozkvedláme vidličkou nebo metlou a zalijeme jí houbovou směs. Za stálého míchání směs dusíme do zhoustnutí. Podle chuti směs dochutíme.
Bagetu podélně rozřízneme, naplníme ji směsí, posypeme sýrem a dáme zapéct do trouby, dokud se sýr neroztaví. Bagety sypeme petrželkou a ihned podáváme.