Banánové vepřové maso recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 1 dl vývar 1 lžíce cukr krupice 1-2 ks banán 2 lžíce hladká mouka 1 ks větší cibule 500 g vepřová plec 0.5 lžičky drcený kmín 1 lžička mletá sladká paprika 0.5 lžičky mletá pálivá paprika podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby sádlo
Postup Banánové vepřové maso recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, zaprášíme moukou a na pánvi krátce osmahneme.
Osmahnuté maso vložíme do pekáčku, přidáme na kostky nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, papriku a kmín. Podlijeme trochou vývaru a při 170 °C dusíme zhruba 45 minut doměkka.
Když je maso hotové, nakrájíme na kolečka banány, posypeme cukrem a zprudka orestujeme, až cukr zkaramelizuje. Banány pak promícháme s hotovým masem nebo jimi masovou směs poklademe.
Jako přílohu k banánovému vepřovému masu doporučuji bramborovou kaši.
Na recept můžeme použít i kuřecí maso.