Karamelové kuřecí nudličky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1/2 lžičky sůl 1 lžička oregano 2 lžíce olivový olej 2 ks kuřecí prsa 1 lžíce sójová omáčka 30 g loupané mandle 1 ks velká červená paprika 1 - 2 lžičky třtinový cukr
Postup Karamelové kuřecí nudličky
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme podél vláken na dlouhé pásky. Naložíme je do marinády z olivového oleje, soli a oregana (nejlépe čerstvého). Necháme odležet 2 hodiny
Mandle nasucho opražíme, můžeme je předtím rozdrtit. Velkou červenou papriku očistíme, zbavíme vnitřních semínek a blanek. I papriku nakrájíme na větší a dlouhé pásky
Pánev rozpálíme a kuřecí nudličky zprudka osmahneme. Přidáme papriku a za stálého míchání restujeme. Zalijeme lžící (můžeme i přidat) sójové omáčky, promícháme a nakonec zasypeme třtinovým cukrem. Kuřecí nudličky připravujeme celou dobu zprudka, cukr nám lehce zkaramelizuje. Odstavíme
Karamelové kuřecí nudličky rozdělíme na nahřáté talíře, zasypeme opraženými mandlemi a podáváme. Jako přílohu zvolíme hranolky, krokety, apod.