Banánovník recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 100 g máslo 50 g rozinky 150 ml podmáslí 450 g banán 280 g hladká mouka 50 g vlašské ořechy 1 lžička jedlá soda 140 g přírodní krupicový cukr
Postup Banánovník
Postup přípravy receptu
-
Banány oloupeme a rozmačkáme. Ořechy nasekáme. Rozinky důkladně omyjeme a osušíme. Podle chuti můžeme rozinky naložit do rumu
V míse utřeme máslo a cukr do pěny. Vmícháme po jenom vejce a přidáme rozmačkané banány, nasekané ořechy, rozinky a podmáslí. Prosejeme mouku se sodou, a pak ji zatřeme do směsi. Dáváme pozor, ať směs zbytečně nepřešleháme
Formu na chlebíček vymastíme máslem a dno vyložíme pečícím papírem. Těsto přelijeme do formy a pečeme v rozehřáté troubě na 180°C, u horkovzdušné na 160°C. Pečem přibližně hodinu až hodinu a čtvrt. Koláč upečený podle toho, že po vpíchnutí špejle do koláče drobečky, které na ní ulpí, jsou mírně vlhké
Hotový moučník vyjmeme z trouby a po deseti minutách jej vyklopíme a necháme na mřížce vychladnout
Povrch koláče můžeme dozdobit cukrovou polevou.