Banánový dort recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 6 ks vejce 2 lžíce kakao 0.5 balíčku prášek do pečiva 180 g cukr moučka 160 g polohrubá mouka náplň 300 ml mléko 150 g cukr krupice 100 g čokoláda na vaření 2 balíčky vanilkový cukr 2 kelímky smetana ke šlehání 1 balíček banánový pudinkový prášek náplň 1 4 ks banán na ozdobu 1 hrst pistáciové oříšky
Postup Banánový dort recept
Postup přípravy receptu
-
Žloutky utřeme s cukrem do světlé pěny. Pak lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Nakonec opatrně přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva do pečiva a kakao.
Těstem naplníme vymazanou a vysypanou dortovou formu a v předehřáté troubě pečeme při 150 °C asi 45 minut. Po upečení vychladlý korpus vodorovně rozpůlíme.
Z mléka, cukru a pudinku uvaříme hustý krém, který za stálého míchání necháme vychladnout. Smetanu vyšleháme na tuhou šlehačku. Studený pudink rozšleháme elektrickým šlehačem a smícháme se šlehačkou a vanilkovým cukrem.
Polovinu čokolády nastrouháme najemno, zbylou nahrubo nastrouháme. Náplň rozdělíme na dva díly a do jednoho vmícháme čokoládu.
Spodní díl korpusu potřeme náplní s čokoládou a přiklopíme vrchním dílem. Rozložíme oloupané banány a potřeme, včetně krajů, zbylou bílou náplní. Dort po obvodu obalíme strouhanou čokoládou a povrch posypeme nasekanými pistáciemi.
Banánový dort necháme nejméně 2 hodiny v chladu ztuhnout.