Banánový koláč s kokosem a čokoládou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 0 hrnků cukr 3 ks vejce 0 hrnků mléko 1 lžička citronová kůra 1 hrnek strouhaný kokos 1 hrnek polohrubá mouka 0 balíčků kypřící prášek do pečiva náplň 80 g máslo 1 ks banán 150 g kvalitní hořká čokoláda
Postup Banánový koláč s kokosem a čokoládou recept
Postup přípravy receptu
-
Suroviny odměřujeme hrnkem o objemu 250 ml. Rozlámanou čokoládu rozpustíme s nakrájeným máslem ve vodní lázni. Oloupaný banán nakrájíme na slabá kolečka.
Celá vejce vyšleháme s cukrem a nastrouhanou citronovou kůrou. Postupně přišleháme mléko, přisypeme kokos a mouku s práškem do pečiva.
Více jak polovinu těsta uhladíme na menší plech vyložený papírem na pečení. Těsto přikryjeme nakrájenými banány. Do zbytku těsta přimícháme rozpuštěnou čokoládu a přelijeme s ním těsto s banány.
Koláč pečeme asi 30 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Koláč necháme vychladnout a posypeme cukrem moučka.
Banánový koláč s kokosem a čokoládou podáváme ke kávě nebo čaji.