Smažený hermelín se sezamovými semínky recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl vejce strouhanka hermelín hladká mouka olej na smažení sezamová semínka koření grilovaný sýr
Postup Smažený hermelín se sezamovými semínky
Postup přípravy receptu
-
Hermelín rozkrojíme - podélně na kolečka nebo na půlky (půlměsíčky). Na talířek vsypeme sezamová semínka. Vejce rozšleháme se špetkou soli
Kolečka hermelínu posypeme po celém povrchu kořením na grilovaný sýr, obalíme v mouce, ve vajíčku a v sezamových semíncích. Až poté ve strouhance. Znovu ve vajíčku a strouhance
Na pánvi rozpálíme olej a hermelín osmažíme dozlatova po obou stranách
Smažený hermelín se sezamovými semínky podáváme s přílohou podle chuti - hranolky, americkým bramborem, kroketami nebo bramborovou kaší.