Banánový nepečený dort recept
Apetit Recepty dezerty
Suroviny na recept
- 120 g máslo 3 ks banán 500 ml mascarpone 2 kelímky kysaná smetana 2 balíčky vanilkový cukr 50 g hořká čokoláda 100 g mletý cukr 1 balíček skořicový cukr 0,5 balíčků mletá želatina na ztužení krémů 1 balení kakaové sušenky Zlaté derby
Postup Banánový nepečený dort
Postup přípravy receptu
-
Na korpus rozdrobíme jedno balení kakaových sušenek. Do směsi přidáme skořicový cukr a rozpuštěné máslo (80 - 120 g). Máslo přidáváme do doby, až se začne směs spojovat a hrudkovat. Směs nasypeme do dortové formy a pomocí skleničky vytlačíme až k okrajům. Korpus máme hotový
Na kolečka nakrájíme dva až tři banány podle velikosti a rozprostřeme na korpus. Nastrouháme půl tabulky hořké čokolády. Dvě třetiny čokolády nasypeme na banány a zbytek necháme na ozdobu celého dortíku
Na krém si připravíme 500 g mascarpone, 2 kysané smetany, 2 vanilkové cukry a cukr moučka podle chuti. Směs ušleháme. I když je směs tužší, do krému na závěr přidáváme želatinu připravenou podle návodu na balení. Krém naneseme na korpus s banány, uhladíme povrch a ozdobíme strouhanou čokoládou. Dezert stačí chladit v ledničce 3 hodiny
Banánový nepečený dort nakrájíme a podáváme jako sladké pohoštění.