Biftek v zeleném pepři recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce olej sůl 2 lžíce máslo 2 lžíce drcený zelený pepř 800 g pravá svíčková
Postup Biftek v zeleném pepři recept
Postup přípravy receptu
-
Pravou hovězí svíčkovou nakrájíme na plátky, očistíme, propláchneme proudem studené vody, lehce naklepeme a potřeme olejem. Osolíme a posypeme drceným zeleným pepřem, který dlaněmi k masu přimáčkneme, aby z masa nespadl.
Vložíme do předehřáté trouby na spodní rošt a pečeme doměkka. Pod roštem umístíme nádobu, co nám zachytí šťávu okapávající z bifteků.
Hotové maso upravíme na talíři a na každý plátek dáme kousek másla. Podáváme se slaným pečivem a zeleninovou oblohou.