Bohatýrská míchaná vajíčka recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- sůl 5 ks vejce 2 lžíce máslo 1 lžíce hořčice 1/2 ks pórek mletý bílý pepř 3 lžíce strouhaný sýr 50 g drůbeží šunka
Postup Bohatýrská míchaná vajíčka
Postup přípravy receptu
-
Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na úzká kolečka. Malou část odložíme na ozdobu. Šunku nakrájíme na kostičky. Strouhaný sýr smícháme s hořčicí. Vejce rozšleháme v misce se solí a pepřem
Na pánvi rozehřejeme máslo, opečeme šunku s pórkem a přilijeme rozšlehaná vejce. Ve chvíli, kdy se začnou srážet vmícháme sýr s hořčicí a za stálého míchání restujeme do zhoustnutí
Na talíři posypeme bohatýrská míchaná vajíčka odloženým pórkem a podáváme s čerstvým pečivem.