Bramborák s houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 16 stroužků česnek 4 lžíce máslo 2 kg brambory 4 dl mléko 2 lžičky majoránka 3-4 ks cibule 250 g žampiony 240 g hrubá mouka podle chuti sůl mletý pepř drcený kmín podle potřeby olej na smažení
Postup Bramborák s houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, nastrouháme nahrubo, necháme odstát a přebytečnou tekutinu vymačkáme. Žampiony nakrájíme na nudličky.
Cibuli nakrájíme najemno a osmahneme ji na másle. Přidáme k ní žampiony a chvíli dusíme. Pak všechny suroviny promícháme na řídké těsto, do kterého přidáme prolisovaný česnek.
Naběračkou dávkujeme těsto na pánev s rozpáleným olejem a bramboráky s houbami smažíme z obou stran dozlatova.
Bramboráky s houbami podáváme jako hlavní chod i chuťovku.