Name: Bramborová česnečka se smetanou recept
Ingredients: 4 stroužky česnek; 2 špetky sůl; 2 lžíce máslo; 50 dkg brambory; 3 dkg mouka; 15 dl voda; 2 špetky kmín mletý; 1 kostka slepičí bujon; 2 dl smetana na vaření; petrželka zelená; 1 lžíce pažitka nasekaná

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

4 stroužky česnek 2 špetky sůl 2 lžíce máslo 50 dkg brambory 3 dkg mouka 15 dl voda 2 špetky kmín mletý 1 kostka slepičí bujon 2 dl smetana na vaření petrželka zelená 1 lžíce pažitka nasekaná

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme, nakrájíme na stejné kousky, přelijeme vařící vodou, osolíme, okmínujeme a vaříme do měkka
Česnek oloupeme, nakrájíme na plátky a na másle zpěníme. Vmícháme mouku a uděláme světlou jíšku. Tu zalijeme vývarem z brambor, přidáme kostku bujonu a vaříme ještě 20 minut
Nyní vlijeme smetanu a přidáme usekanou pažitku. Necháme přejít varem
Do polévky vložíme uvařené brambory. Při podávání zdobíme zelenou petrželkou
Druhý den je polévka ještě chutnější a více krémovitá.