Bramborové jednohubky s tofu recept

Postup Bramborové jednohubky s tofu

Postup přípravy receptu

1. Brambory dobře očistíme, omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka. Brambory scedíme, necháme mírně vychladnout a rozkrojíme na poloviny

2. Pórek zbavíme kořínků, dobře omyjeme a nakrájíme na drobné proužky. Na olivovém oleji ho necháme orestovat a krátce podusit, aby změkl. Pórek osolíme a opepříme

3. Tofu nastrouháme na jemném struhadle

4. Brambory poklademe na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rajčatovým pestem, posypeme pórkem a na závěr přidáme trošku strouhaného tofu

5. Bramborové jednohubky vložíme do rozpálené trouby a asi 10 minut zapékáme

6. Bramborové jednohubky s tofu podáváme teplé.