Bramborové placky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička sůl 1 ks vejce 30 g máslo 500 g brambory 100 g hrubá mouka tuk na smažení
Postup Bramborové placky recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory opláchneme a uvaříme. Necháme je vychladnout. Pak je nastrouháme, posypeme moukou, osolíme a zaděláme s vejcem a rozehřátým máslem. Z hmoty vypracujeme těsto na bramborové placky.
Vypracované těsto rozválíme a vykrájíme malé placky. Bramborové placky smažíme na rozehřáté pánvi s olejem po obou stranách dozlatova. Nebo je pečeme v troubě na vymaštěném plechu.
Upečené bramborové placky můžeme potírat dušenými jablky, marmeládou nebo špenátem. Dobrý je také sladký tvaroh. Placky podáváme i jako přílohu k dušené zelenině, nebo k masu.
Další recepty na bramborové placky