Bramborové pusinky s parmazánem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 50 g máslo 400 g brambory 2 ks žloutek 50 g parmazán podle chuti sůl vegeta na potření bílek podle potřeby tuk na vymazání
Postup Bramborové pusinky s parmazánem recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěné brambory uvaříme doměkka v osolené vodě, uvařené přecedíme.
V míse vyšleháme máslo a žloutky na pěnu, přidáme vegetu, brambory, vejce a nastrouhaný sýr. Těsto naplníme do cukrářského sáčku a na vymazaný plech skládáme pusinky. Ty potřeme bílkem a pomalu pečeme v troubě.
Bramborové pusinky s parmazánem podáváme k pečenému masu. Můžeme je použít i na obložené mísy.