Bramborovo-cuketová příloha recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
- petrželka brambory cuketa pórek mrkev libeček chilli oregano mletý kmín mletý zázvor bylinkové máslo koření na hranolky olej na vymazání
Postup Bramborovo-cuketová příloha
Postup přípravy receptu
-
Brambory a cuketu oloupeme, obojí nakrájíme na kousky. Mrkev oškrábeme a společně s pórkem nakrájíme na kolečka. Množství si určíme podle vlastní chuti. Brambory by měly převládat
Velký plech vymažeme olejem, vsypeme zeleninu a začneme kořenit. Posypeme kořením na hranolky, mletým kmínem, libečkem, petrželkou, oreganem, trochou chilli vloček, trochu i mletým zázvorem. Poklademe plátky másla a dáme do silně vyhřáté trouby péct. Občas promícháme. Pečeme asi 1 hodinu. Ke konci můžeme zapnout funkci gril, aby byla příloha křupavější. Podle chuti můžeme koření a bylinky obměnit
Bramborovo-cuketovou směs podáváme jako přílohu, ale vegetariánům postačí i samotná jako hlavní chod.