Bramborovo-šunkové knedlíčky recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek olej sůl 400 ml vývar 100 g šunka 100 g cibule mletý černý pepř 400 g bramborové knedlíky v prášku 2 lžíce usekaná pažitka
Postup Bramborovo-šunkové knedlíčky
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Šunku nakrájíme na kostičky. Bylinky omyjeme a pokrájíme. Česnek oloupeme a prolisujeme
Na oleji orestujeme cibulku a necháme ji vychladnout. Potom ji scedíme a smícháme se šunkou a bylinkami. Vše zalijeme 400ml vývaru a zasypeme směsí bramborových knedlíků v prášku. Přidáme prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a necháme 10 minut stát
Z těsta tvoříme knedlíčky ve velikosti vlašských ořechů, které zvolna vaříme v osolené vodě asi 10 minut
Rychlé bramborové knedlíčky se šunkou a bylinkami podáváme jako přílohu k pečeným masům nebo omaštěné máslem s dušenou zeleninou.