Bramborový guláš s uzeninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 1 lžička sůl 2 lžíce máslo 4-6 ks brambory 2 ks cibule 3-4 hrnky voda 3 lístky bobkový list 3-4 lžíce hladká mouka 0.5 balíčku gulášové koření mletá sladká paprika mletý černý pepř 30 dkg gothaj mletá pálivá paprika
Postup Bramborový guláš s uzeninou recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli, česnek a brambory očistíme a spolu se salámem vše nakrájíme na kousky - kostky.
V pánvi rozpustíme máslo a osmahneme nahrubo pokrájenou cibuli. Přidáme na kostky nakrájený salám. Lehce opečeme. Postupně přidáme brambory a promícháme. Ochutíme solí, gulášovým kořením, pepřem, paprikou a česnekem. Vložíme bobkový list. Zaprášíme hladkou moukou, promícháme a přidáme opatrně za stálého míchání studenou vodu - dle hustoty omáčky. Necháme provařit 10 - 15 minut, nebo než změknou brambory.
Podáváme s krajícem chleba.