Name: Bramborový knedlík s párkem recept
Ingredients: sůl; 1 ks vejce; 1 ks žloutek; 2 ks párek; 100 g hrubá mouka; 600 g brambory vařené ve slupce

Apetit Recepty přílohy

Suroviny na recept

sůl 1 ks vejce 1 ks žloutek 2 ks párek 100 g hrubá mouka 600 g brambory vařené ve slupce

Postup přípravy receptu

Ještě teplé brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Smícháme je s vejcem a žloutkem, přisypeme hrubou mouku s krupicí a solí. Vypracujeme tuhé těsto, které rozdělíme na dvě části
Každou část rozválíme na vále na silný plát. Na každý položíme párek nebo klobásu. Zavineme a těsto přitlačíme ke klobáse. Bramborové knedlíky s párkem vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 15 - 17 minut. Během této doby knedlík jednou obrátíme
Bramborové knedlíky s párkem podáváme s kysaným zelím.