Bramborový salát s vínem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 dl bílé víno 0.8 kg vařené brambory zálivka sůl 0 dl ocet cukr krupice 2 lžíce olivový olej mletý černý pepř na ozdobu čerstvá petrželka podle chuti celý kmín
Postup Bramborový salát s vínem recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory uvaříme ve slupce a ještě horké je oloupeme. Brambory nakrájíme na hrubší kolečka a polijeme bílým vínem, musíme to stihnout, dokud jsou brambory ještě teplé. Necháme stát alespoň 20 minut.
Do hrnečku si nachystáme ocet, cukr, sůl a mletý pepř. Zálivku lehce promícháme i s olejem a zalijeme jí brambory. Bramborový salát přikryjeme a necháme stát pár hodin v chladu. Těsně před podáváním doplníme o mletý kmín.
Bramborový salát s vínem dobře chutná k chuťovkám z masa. Před podáváním jej posypeme nasekanou petrželkou nebo jinou zelenou bylinkou.