Brambory na šlehačce recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 kg brambory 2 kelímky smetana ke šlehání 2 balíčky sekaná sójová šunka podle chuti sůl cibule kmín mletý černý pepř podle potřeby máslo olej na vymazání

Nejprve dáme vařit dle návodu sójovou šunku, kterou poté necháme odkapat a z části vychladnout.
Brambory a cibuli oloupeme. Brambory nakrájíme na větší plátky, cibuli na kolečka.
Vymažeme plech a klademe v pořadí: nejdříve přijde vrstva brambor, které osolíme, opepříme, jemně posypeme kmínem. Na brambory rozložíme odkapanou sójovou šunku a na ní vrstvu cibule. Poté opět brambory, šunku, cibuli. Končíme vrstvou brambor a celé nakonec zalijeme šlehačkou.
Přiklopíme alobalem, což není podmínkou, a dáme mírně péct. Asi po hodině vyzkoušíme, zda jsou již brambory měkké. Pokud ano, poklademe brambory vločkami másla a necháme ho rozpustit.
Podáváme horké i studené. Zaručuji úspěch. Pokud odpůrcům sóji nepovíte, co jí, nepoznají to.
Dobrou chuť