Brokolicová polévka s pórkem recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 l voda
1 ks pórek
250 g brokolice
podle chuti
sůl
mletý kmín
1 kostka zeleninový bujon
na ozdobu
petrželka

Postup přípravy receptu

  1. Pórek dobře očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka. Brokolici rozebereme na drobné růžičky a propláchneme.

  2. Do hrnce vsypeme pórek a brokolici. Zeleninu zalijeme vodou, přidáme zeleninový bujon, podle chuti okořeníme a osolíme. Zeleninu uvaříme doměkka. Měkkou zeleninu rozmixujeme tak, aby nám vznikla hladká krémové polévka.

  3. Hotovou brokolicovou polévku s pórkem zdobíme snítky petrželky.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!