Name: Brokolicové bramboráčky recept
Ingredients: 2 - 3 stroužky česnek; olej; sůl; 2 ks vejce; 50 ml mléko; 4 lžíce hladká mouka; 2 ks velké brambory; mletý černý pepř; 1 ks malá brokolice

Apetit Recepty přílohy

Suroviny na recept

2 - 3 stroužky česnek olej sůl 2 ks vejce 50 ml mléko 4 lžíce hladká mouka 2 ks velké brambory mletý černý pepř 1 ks malá brokolice

Postup přípravy receptu

Syrové brambory omyjeme, oloupeme a nastrouháme najemno. Brokolici očistíme od listů a tužších částí košťálu, omyjeme a jemně nastrouháme k bramborám. Česnek oloupeme a prolisujeme
V míse promícháme strouhané brambory, brokolici, česnek, vejce, mléko a mouku. Směs osolíme a opepříme
Lžící tvoříme placičky, které zvolna opékáme z obou stran dorůžova. Hotové bramboráčky necháme krátce na papírové utěrce okapat
Brokolicové bramboráčky podáváme teplé jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k pečenému masu.