Brokolicové karbanátky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 1 hrst strouhanka 1 ks brokolice 300 g niva
Postup Brokolicové karbanátky recept
Postup přípravy receptu
-
Brokolici uvaříme doměkka ve vroucí osolené vodě. Brokolici scedíme, necháme okapat a rozmačkáme na kaši. Sýr nastrouháme.
Do mísy k brokolici přidáme nivu, vejce a zhruba hrst strouhanky. Tu dáme podle hustoty. Rukama těsto důkladně propracujeme. Z těsta pak tvoříme menší brokolicové karbanátky. Ve strouhance je již obalovat nemusíme. Nesolíme vůbec, nebo jen lehce. Niva je dost slaná.
Brokolicové karbanátky smažíme na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova.
Hotové brokolicové karbanátky podáváme s bramborovou kaší.