Brokolicové noky recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

sůl
4 ks vejce
400 g brokolice
150 g hrubá mouka
muškátový květ

Postup přípravy receptu

  1. Očistíme brokolici, opereme ji pod tekousí vodou a v osolené vodě uvaříme doměkka. Nadrobno ji nasekáme, přidáme4 žloutky, mouku, promícháme, ochutíme muškátovým květem a solí. Opatrně vmícháme tuhý sníh ze 4 bílků. Lžící vykrajujeme noky, které fritujeme při 160°C asi 6 minut.

  2. Podáváme samostatně s vhodnou studenou omáčkou (tatarka, kečup, dresing) nebo jako přílohu k pečenému vepřovému masu.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!