Brokolicové pyré recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 lžička máslo
500 g brokolice
1 ks větší cibule
1 kostka zeleninový bujon
1 ks tavený smetanový sýr (obdélníčkový)
podle chuti
sůl
mletý pepř
zakysaná smetana
podle potřeby
olivový olej

Postup přípravy receptu

  1. Brokolici omyjeme, rozlámeme na menší kousky a s kostkou zeleninového bujonu uvaříme. Uvařenou brokolici scedíme a dáme do misky.

  2. Cibuli oloupeme, nakrájíme a osmažíme dozlatova na olivovém oleji. Dáme ji k brokolici, přidáme lžičku másla a 1 obdélníčkový smetanový tavený sýr nebo 2 trojúhelníčky. Osolíme a opepříme. Brokolicovou směs důkladně rozmixujeme.

  3. Hotové brokolicové pyré můžeme zjemnit přidáním zakysané smetany.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!