Čekankový květ s pomerančem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2-3 ks pomeranč 1 ks čekankový puk omáčka 50 g jogurt 0.5 svazku pažitka pepř bylinková sůl na ozdobu 0.5 svazku pažitka 2 lžíce pistáciové oříšky
Postup Čekankový květ s pomerančem recept
Postup přípravy receptu
-
Listy čekanky rozebereme a omyjeme. Pomeranče oloupeme včetně vnitřní bílé slupky a jednotlivé dílky vyloupneme z kůžičky. Zachytíme vytékající šťávu.
Pažitku omyjeme a nasekáme nadrobno. Jogurt smícháme s pomerančovou šťávou a polovinou pažitky a podle chuti osolíme a opepříme.
Čekankové listy necháme okapat a naaranžujeme na dva talíře do tvaru hvězdy. Dílky pomeranče klademe mezi listy čekanky a salát pokapeme omáčkou.
Čekankový květ s pomerančem posypeme zbývající pažitkou a nasekanými pistáciovými oříšky. Čekankový květ s pomerančem ihned podáváme.