Česká čína recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 2 ks vejce 1 lžička solamyl 1 ks cibule 1 lžička mletá sladká paprika 500 g libové maso podle potřeby olej podle chuti paprika rajče mandle zelí houby chilli sojová omáčka
Postup Česká čína recept
Postup přípravy receptu
-
Libové maso (vepřové, kuře, králík, krůta) nakrájíme na proužky a obalíme v solamylu. Přidáme najemno nakrájenou cibuli, můžeme přidat i více podle chuti. Na 1/2 kg masa přidáme 2 vejce, sůl, mletou sladkou papriku, trochu chilli koření a zalijeme sójovou omáčkou. Naložené maso necháme odležet 12 hodin.
Maso na českou čínu opečeme na oleji, přidáme předem opražené mandle (ořechy), pokrájenou nepálivou papriku a třeba i podušené houby. A nesmí chybět jemně nakrájené zelí. Českou čínu krátce podusíme a přidáme proužky rajčat pro barevnost.
Českou čínu podáváme třeba se smaženými hranolky nebo jinou přílohou dle chuti.