Name: Chilli con carne recept
Ingredients: sůl; 50 g šunka; 4 ks rajčata; 40 g tuk; oregano; oregáno; hovězí vývar; 500 g hovězí přední; mletý kmín; 2 ks pálivá chilli paprička; česnek podle chuti; 150 g červené fazole; gulášové koření

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 50 g šunka 4 ks rajčata 40 g tuk oregano oregáno hovězí vývar 500 g hovězí přední mletý kmín 2 ks pálivá chilli paprička česnek podle chuti 150 g červené fazole gulášové koření

Postup přípravy receptu

Den předem si namočníme fazole
Maso si umeleme, opečeme na části tuku, podlijeme vývarem a podusíme. Přidáme kmín, nasekané chilli papričky, sůl, rozetřený česnek a dusíme. Na zbytku tuku zvlášť podusíme drobně nakrájenou cibuli a rajčata (můžeme přidat i trochu rajčatového protlaku). Přidáme k masu společně s fazolemi, které den předem namočíme, přimícháme drobně nakrájenou šunku a udusíme doměkka.