Zapečené chilli špagety s kuřecím masem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 1 lžíce sůl 1 lžíce máslo 2 lžíce solamyl 2 - 3 ks chilli paprička 150 g čedar 350 g špagety 125 g mozzarella 80 g parmazán 1 lžíce pepř 100 g anglická slanina 200 ml smetana ke šlehání 200 g kuřecí maso 1 kelímek polotučný tvaroh
Postup Zapečené chilli špagety s kuřecím masem
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si sýrovou směs na zapékání. Do mísy nastrouháme celé množství čedaru, parmazánu a mozzarelly, dále přidáme škrob. V míse vše důkladně rukama promícháme
Kuřecí maso (křídla, stehno) uvaříme a obereme. Použijeme li prsa, nakrájíme na malé kostky či nudličky
Špagety uvaříme dle návodu výrobce (při scezení si odlijeme 1 hrnek vývaru z těstovin)
Slaninu a chilli papričku nakrájíme na kostky. Na velké suché pánvi orestujeme slaninu (asi 1 minutu) a následně přidáme máslo, kostičky papričky a česnek. Dále vše smažíme až do doby, kdy slanina zhnědne. Na pánev nalijeme smetanu, přidáme tvaroh, sůl a pepř a vše zamícháme. Po promíchání přidáme vařené kuřecí maso a dále přidáme 1/2 sýrové směsi. Vše promícháme a sýry necháme rozpustit. Jakmile jsou sýry rozpuštěné, přidáme vařené špagety a hrnek vody, ve které se těstoviny vařily. Pomocí kleštiček či vidliček špagety v pánvi přetahujeme tak, aby byly směsí kompletně obalené
Jakmile máme promícháno, celý objem pánve přemístíme do zapékací mísy a po celém povrchu zasypeme druhou polovinou sýrové směsi
Chilli špagety s kuřecím masem pečeme nezakryté po dobu 15 minut při 160 °C. Podáváme jako hlavní chod.