Chléb se zelím a uzeným recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0.3 hrnku olej 20 g sůl 1 lžička kmín 0.5 l voda 40 g droždí 1 kg hladká mouka 200 g uzené maso 150 g kysané zelí
Postup Chléb se zelím a uzeným recept
Postup přípravy receptu
-
Z droždí, trochy vlažnévody a špetky cukru necháme vzejít kvásek. Nejlépe v míse.
Mouku smícháme se solí a prosejeme. Do kvásku přidáme mouku, vodu a olej. Vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu vykynout.
Mezitím si nakrájíme na kostičky uzené a zelí podle potřeby překrájíme na kratší nudličky.
Do vykynutého těsta přidáme lžičku kmínu, zelí a uzené. Z těsta vytvarujeme bochánky, potřeme je osolenou vodou a pečeme v předehřáté troubě minimálně 45 minut.
Jíme samotné nebo podle fantazie.