Chřestovo vanilkový dezert s kokosovou šlehačkou recept
Apetit Recepty dezertySuroviny na recept
- 300 ml smetana 200 g chřest 1 ks limetka cukr moučka 50 g vanilkový cukr 0,25 ks vanilkový lusk 1 ks kokosové mléko
Postup Chřestovo vanilkový dezert s kokosovou šlehačkou
Postup přípravy receptu
-
Nakrájený chřest svaříme spolu s vanilkovým cukrem a vanilkovým luskem ve smetaně, dokud nebude chřest měkký. Tuto směs rozmixujeme dohladka, přidáme šťávu z limetky, podle chuti přicukrujeme a trošku vyšleháme. Dáme vychladnout do lednice
Z kokosového mléka vyjmeme pouze pevnou část, kterou ušleháme v šlehačku, tu vmícháme do rovněž vyšlehané šlehačky ze smetany. Podle chuti přidáme cukr
Chřestové vanilkové cappuccino zdobíme zkaramelizovanými hlavičkami chřestu a kokosovými plátky.