Chutné špagety carbonara recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
4 ks žloutky
250 g špagety
40 g parmazán
100 g anglická slanina
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
podle potřeby
olivový olej
Postup Chutné špagety carbonara recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si dáme těstoviny vařit podle návodu na obalu. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky. Parmazán nastrouháme na jemno.
Následně dáme na pánev s troškou oleje nakrájenou slaninu a opékáme do křupava. Mezitím v misce smícháme žloutky s většinou parmazánu, troškou soli a pepřem, přidáme také pár lžic vody z vařených těstovin.
Když je slanina křupavá, přidáme scezené těstoviny a promícháme. Pánev sundáme z plotny a zalijeme žloutkovou směsí.
Chutné špagety Carbonara servírujeme na talíře a zasypáváme zbytkem parmazánu.