Chuťovka mého bratra recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 ks vejce 1 špetka mletý bílý pepř 10 dkg uzený sýr 2 lžíce máslo na vymazání 0.3 kg moravská klobása těsto 0.5 l mléko 22 dkg hladká mouka podle potřeby strouhanka na vysypání
Postup Chuťovka mého bratra recept
Postup přípravy receptu
-
Uzený sýr nastrouháme nahrubo, klobásky nakrájíme na kostičky. Mléko osolíme, mírně opepříme, přidáme vejce a rozšleháme. Mléko s vejci po částech zamícháme do mouky.
Vymícháme řídké a hladké těsto, které vlijeme do většího pekáče vymazaného rozehřátým máslem a vysypaného strouhankou. Na těsto nasypeme pokrájenou klobásku a asi 3/4 hodiny pečeme v dobře vyhřáté troubě. Před dopečením posypeme sýrem.
Upečenou chuťovku nakrájíme na řezy a podle chuti ozdobíme plátkem rajčete, kyselé okurky, kroužky cibulky. Můžeme přidat i čerstvé bylinky. Chuťovku mého bratra podáváme teplou i studenou.