Cibulačka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 4 lžíce máslo 400 g cibule 150 g ementál 250 ml bílé víno 800 ml masový vývar mletý bílý pepř mletý kmín 4 plátky bílý chléb
Postup Cibulačka recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kolečka. Česnek prolisujeme, nebo nakrájíme na plátky. Cibuli s česnekem orestujeme v hrnci na rozpáleném másle dozlatova. Přilijeme masový vývar a víno. Osolíme, opepříme, přidáme mletý kmín a vaříme dalších 10 minut.
Krajíce chleba zbavíme kůrky a nožem vytvarujeme ovály o velikosti misek, do kterých se polévku chystáme podávat. Chléb opečeme z obou stran.
Hotovou cibulačku rozléváme do šálků, přeložíme chlebem a zasypeme sýrem. Polévka ještě není hotová. Takto připravené šálky vložíme do horkovzdušné nebo mikrovlnné trouby a několik minut zapékáme.
Cibulačku ihned podáváme a dáváme pozor, protože šálky budou horké.