Cibulová polévka s rajčaty a vejcem recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 4 lžíce olej 1 ks vejce 2 ks cibule 1 l voda 3 ks rajče 1 kostka zeleninový bujón podle chuti sůl na ozdobu pažitka
Postup Cibulová polévka s rajčaty a vejcem recept
Postup přípravy receptu
-
Na rozehřátém oleji zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli. Rajčata spaříme, oloupeme a dužinu nakrájíme na plátky. Rajčata přidáme k cibuli a mírně osmažíme.
Směs potom zalijeme vývarem připraveným z bujonu a povaříme. Když je zelenina měkká, přidáme do polévky rozšlehané vejce, podle chuti osolíme a chvíli povaříme.
Cibulovou polévku s rajčaty a vejcem ihned podáváme ozdobenou pažitkou a popřípadě s pečivem podle chuti.