Cibulová polévka s rajčaty a vejcem recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

4 lžíce olej
1 ks vejce
2 ks cibule
1 l voda
3 ks rajče
1 kostka zeleninový bujón
podle chuti
sůl
na ozdobu
pažitka

Postup přípravy receptu

  1. Na rozehřátém oleji zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli. Rajčata spaříme, oloupeme a dužinu nakrájíme na plátky. Rajčata přidáme k cibuli a mírně osmažíme.

  2. Směs potom zalijeme vývarem připraveným z bujonu a povaříme. Když je zelenina měkká, přidáme do polévky rozšlehané vejce, podle chuti osolíme a chvíli povaříme.

  3. Cibulovou polévku s rajčaty a vejcem ihned podáváme ozdobenou pažitkou a popřípadě s pečivem podle chuti.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!